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Gratin patates et courgettes

Gratin patates et courgettes

Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 4 belles courgettes 10 pommes de terre 100 g de fromage râpé 1 noisette de beurre pour le moule sel, poivre Préchauffez le four à th.6 (180°C). Beurrez un plat à gratin allant au four. Epluchez les pommes...

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Cheesecake au caramel

Cheesecake au caramel

Pour 8 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 50 mn 550 g de fromage blanc 150 g de speculoos 140 g de beurre 250 g de mascarpone 4 oeufs 150 g de creme liquide 150 g de sucre Faire fondre le sucre dans une casserole jusqu'à obtention d'un caramel, ajouter...

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Moelleux abricots, framboises

Moelleux abricots, framboises

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 400 g abricots 250 g de framboises 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de poudre amande 100 g de sucre roux 3 oeufs 5 cl d'huile 1 yaourt à la grecque 2 cs de lait 1 cc extrait de vanille...

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Tarte aux carottes et brebis

Tarte aux carottes et brebis

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 1 pate brisée 5 carottes 275 g de brousse 3 oeufs 1 cc curry Peler et couper les carottes en rondelles à la mandoline. Faites-les précuire 15 mn à la vapeur. Préchauffez le four 180 °C. Déroulez la pâte...

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Salade latino

Salade latino

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn 4 avocats 4 tomates 1 boite de 285 g de maïs 1 citron 1 oignon 3 cs de mayonnaise 3 cs huile d’olive Sel, poivre Couper la chair de l’avocat en dès, les arroser de jus de citron. Laver les tomates, les couper en dès....

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Oeufs cocotte à espagnole

Oeufs cocotte à espagnole

Pour 6 ramequins Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 6 œufs 100 g de chorizo 1 gros poivron rouge 1 oignon 6 cs de crème liquide Sel et poivre Mouillettes de pain grillé Couper 8 rondelles de chorizo, tailler le reste en dès. Laver le poivron l’épépiner...

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cake ultime au citron

cake ultime au citron

Pour 1 cake Préparation : 20 min Cuisson : 40 min 200 g de sucre 120 g de beurre fondu le zeste d'un citron 3 œufs 150 g de farine 80 g de jus de citron 1 demie cuillerée à café de levure chimique Pour le glaçage : 25 g de jus de citron 130 g de sucre...

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Salade pomme de terre et crevettes

Salade pomme de terre et crevettes

Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn 600 g de pommes de terre 400 g de crevettes 1 yaourt nature 3 cs d'huile d'olive 2 cc de moutarde 1 citron 3 gros cornichon aigres doux (facultatif) 1 brin estragon sel, poivre Faites cuire les pomme...

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Aubergines farcies aux legumes

Aubergines farcies aux legumes

Pour 2 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 30 mn 2 aubergines 1 courgette 1 poivron 8 à 10 champignons de Paris de taille moyenne 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de curcuma cumin, sel et poivre 1 oignon le jus d'une demi orange Préparer la garniture...

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