750 grammes
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Crumble coco et ses pommes

Crumble coco et ses pommes

Pour 6 crumbles Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 150 g de farine 110 g de beurre 90 g de coco râpé 65 g de sucre roux 5 pommes Préparer le crumble: Mélanger du bout des doigts tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sableuse.La réserver au réfrigérateur...

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Pastéis de nata

Pastéis de nata

Pour 61 pasteis (moule mini tartelettes) Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 3 pâtes feuilletées 4 jaunes d’oeufs 2 œufs entier 500 ml lait 20 g de farine 200 g sucre 1 zeste de citron bio d’environ 1 cm de largeur, lavé Roulez la pâte feuilletée sur elle...

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Financiers aux framboises

Financiers aux framboises

Pour 40 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 100 g de cassonade 125 g de farine 125 g de beurre 5 blancs d’œufs 40 framboises Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes et la farine. Faites ensuite fondre le beurre. Laissez...

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Quiche à la moussaka

Quiche à la moussaka

Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1h15 mn 1 pâte brisée 400 g de steak haché 2 aubergines 1 grosse boite de tomates pelées 80 g d'emmental râpé 20 cl de lait 2 oignons 2 gousses d'ail 3 c à s de basilic ciselé 20 g de farine 1 jaune d’œuf...

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Muffins cœur chocolat

Muffins cœur chocolat

Pour 16 muffins Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients secs : 320 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 16 carrés de chocolat Ingrédients liquides : 265 ml de crème fraîche 60 g de beurre 3 œufs Préchauffer...

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Caramel beurre salé et speculoos

Caramel beurre salé et speculoos

Pour 2 pots a confiture Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 300 grammes de sucre en poudre fin 25 grammes de beurre + pincée de fleur de sel 20 centilitres de crème liquide 100 grammes de spéculoos réduits en poudre 1 cuillère à café de cannelle moulue...

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Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Pour 10 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 15 mn Repos: 1 h Pâte à tarte sablée aux noisettes 250 g Farine de blé 100 g Sucre glace 150 g Beurre tempéré 1 oeuf moyen 50 g Noisette moulue 1 pincée Sel Ganache chocolat : 300 g de chocolat 30 cl de crème...

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