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Frittata potagère

Frittata potagère

Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 1h 7 eufs 700 g de pommes de terre 4 carottes 100 g haricots verts surgelès 2 échalotes 15 cl de crème liquide huile d'olive sel, poivre Laver et cuire les pommes de terre 20 mn à l'eau bouillante salée. Peler...

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Clafoutis chocolat blanc, framboises

Clafoutis chocolat blanc, framboises

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 500 ml de lait 100g + 80g de chocolat blanc 4 œufs 70g de sucre en poudre 120g de farine 250g de framboises Préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre 100 grammes de chocolat dans le lait et remuer...

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Rôti de porc au miel

Rôti de porc au miel

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1h30 min Repos : 10 min 800g de rôti de porc 500g de carottes 600g de pommes de terre ferme 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de thym 1 c. à soupe de moutarde fine épicée huile d'olive sel poivre Peler...

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Tortilla de la mer

Tortilla de la mer

Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn 2 boites de thon Le mariné citron et thym petit navire 500 g de petites rattes 8 oeufs 1 petit oignon 2 gousses ail persil ciboulette basilic huile d'olive sel, poivre Détailler les pommes de terre épluchées...

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Chaussons des iles

Chaussons des iles

Pour 4 chaussons Préparation: 15 mn Cuisson : 15 mn 1 pâte feuilletée 3 ou 4 bananes 4 c. à soupe de noix de coco 4 carrés de chocolat noir 2 c. à café de rhum 1 jaune d'oeuf Pelez les bananes. Mixez les bananes, la noix de coco, le rhum. Etalez la pâte....

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Quatre quart bonne maman

Quatre quart bonne maman

Pour 10 à 12 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn Peser 3 œufs avec la coquille et préparer le même poids en beurre, sucre et farine et rajouter 1 cs de vanille liquide Mélanger au fouet les oeufs entier, le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce...

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Gratin de moules aux champignons

Gratin de moules aux champignons

Pour 4 cassolettes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 2 kg moules 250 g champignons de paris 20 crevettes 20 g farine 40 g beurre 200 g créme fraîche 25 cl vin blanc 2 cs emmental râpé 1 cs chapelure sel, poivre Préchauffez le four 180°C. Dans une casserole,...

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Champignons farcies jambon, poivron

Champignons farcies jambon, poivron

Pour 10 gros champignons ou 15 moyen Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 10 gros champignons à farcir 120g de fromage type Philadelphia 50g de parmesan 1 cc d'origan 2 tranches de jambon blanc coupées en petits dés 1/2 de poivron rouge émincé 2 CS d'olives...

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Tarte aux 2 chèvres

Tarte aux 2 chèvres

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 1 bûche de 200 g de chèvre 100 g de chèvre frais 100 g de fines tranches de jambon cru 3 œufs 25 cl de lait 10 cl de crème liquide Thym Poivre Dérouler la pâte dans le moule à tarte...

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Cake poivrons, lardons

Cake poivrons, lardons

Pour 6 à 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 200 g de lardons 200 g de farine 4 oeufs 10 cl huile 10 cl lait 1 sachet de levure chimique 70 g de gruyère rapé Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, mélanger...

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