750 grammes
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25 articles avec desserts au chocolat

Gâteau Bellevue Christophe Felder

Gâteau Bellevue Christophe Felder

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 4 œufs 125 g de chocolat noir 2 cs de lait 10 cl de crème liquide 1 cs de farine 50 g de poudre d’amandes 100 g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes....

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Pâte a tartiner chocolat, noisette

Pâte a tartiner chocolat, noisette

Pour 500 g : 200 g de noisettes entières 200 g de chocolat pâtissier 25 cl de crème liquide 2 cs d’huile de Noisette Guenard 40 g de sucre en poudre Torréfiez vos noisettes entières dans une poêle à feu moyen. Une fois dorées, placez-les dans un torchon...

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Cannelés au chocolat

Cannelés au chocolat

Pour une cinquantaine de minis cannelés Préparation: 10 mn Repos: 12h Cuisson: 1h15 50 cl de lait 2 jaunes d’oeuf 2 œufs 40 g de beurre 70 g de chocolat noir 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré 100 g de farine 100 g de sucre en poudre Versez...

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Roses des sables

Roses des sables

Pour une trentaines de roses des sables Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn 250 g Chocolat noir 70 g Beurre 200 g corn-flakes Cassez le chocolats en morceaux dans un saladier. Ajoutez le beurre en parcelles. Faites fondre le tout au bain-marie ou au micro-ondes....

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Mini brownies

Mini brownies

Pour 35 mini brownies Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 200 g de chocolat 120 g de beurre demi-sel 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 1/2 sachet levure chimique 4 œufs frais Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire...

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Brownie 3 chocolats

Brownie 3 chocolats

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 200 g de chocolat 120 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 1/2 sachet levure chimique 50 g de cerneaux de noix 4 œufs frais 50 g de pépites chocolat blanc 50 g de pépites chocolat lait Mettre...

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Pour 10 verrines Préparation: 15 mn 1 tablette de chocolat noir 6 œufs 1 pincée de sel Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à feu doux. Lorsqu'il est complètement fondu, remuez délicatement pour obtenir une pâte lisse. Retirez...

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Brownies aux noix

Brownies aux noix

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 200 g de chocolat 120 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 1/2 sachet levure chimique 50 g de cerneaux de noix 4 œufs frais Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole....

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Galette des rois à la pralinoise

Galette des rois à la pralinoise

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 30 mn 2 pâtes feuilletées 60 g de beurre 200 g de chocolat pralinoise 125 g de poudre d'amande 50 g de sucre 2 œufs 1 jaunes + 1 cc lait pour la dorure Préchauffez le four à 180°C. Faire fondre...

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