Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

20 articles avec viandes - oeufs

Daube de boeuf à la provençale

Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 1h30 Repos: 12h Préparation de la marinade 1 kg de paleron 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouteille de bon vin rouge (corsé de préférence) 5 clous de girofle 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2...

Lire la suite

Poulet colombo au lait de coco

Poulet colombo au lait de coco

Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn 4 escalopes de dinde 200 g de champignons 2 cuillerée à café bombée de Fond de Volaille 1 cc maizena 1 boite de 400 g de lait de coco 2 cuillerées à café de curcuma 1 cuillerée à café...

Lire la suite

Rougail de bœuf aux tomates

Rougail de bœuf aux tomates

Pour 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 1 h 40 1,2 kg de bœuf coupé en morceaux 250 g de tomates cerises 2 oignons 3 gousses d’ail coriandre 20 cl de coulis de tomates en conserve 1 grosse boite de tomates pelées 20 cl de bouillon de bœuf...

Lire la suite

Poulet farcie à l'espagnol

Poulet farcie à l'espagnol

Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1h30 1 poulet de 1.4 kg 150 g de fromage fouetté Madame Loic nature au sel de guérande 100 g de chorizo thym huile olive sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Enlever la peau du chorizo,le couper en morceaux...

Lire la suite

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 2h 1.3 kg osso bucco de dinde 4 oignons 5 carottes 35 cl de vin blanc 1 boite de tomates pelées 1/2 boite de concentré de tomate 14 g de farine 25 cl de bouillon de volaille Thym Hacher finement les oignons...

Lire la suite

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 40 mn 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 grande boite de tomates pelées 2 poivrons rouges 2 poivrons vert 2 gousses ail sel, poivre Faites revenir et dorer chaque côté des cuisses de poulet. Émincez les oignons...

Lire la suite

Filet de dinde rôti aux légumes

Filet de dinde rôti aux légumes

Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 50 mn 600 g de filet de dinde en 1 morceaux 2 cs de moutarde 6 pomme de terre 1 oignon 1 poivron vert 2 courgettes 100 g de champignons romarin thym huile olive sel, poivre Epluchez les pomme de terre et l'oignon....

Lire la suite

Rôti de porc au miel

Rôti de porc au miel

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1h30 min Repos : 10 min 800g de rôti de porc 500g de carottes 600g de pommes de terre ferme 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de thym 1 c. à soupe de moutarde fine épicée huile d'olive sel poivre Peler...

Lire la suite

Poulet carottes coco aux agrumes

Poulet carottes coco aux agrumes

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 55 mn 6 beaux morceaux de poulet 1 kg de carottes 2 oranges 2 oignons 1 boîte de lait de coco (400 ml) 3 cs d’huile 2 clou de girofle 2 feuille de laurier Sel, poivre Faire dorer les morceaux de poulet de tous...

Lire la suite

1 2 > >>