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Pour une tarte de 24 cm (6 personnes) Pâte sablée sucrée de Christophe Michalak : 190 g de farine 20 g de maïzena 90 g de sucre glace 130 g de beurre demi sel 35 g de poudre d'amandes 1 œuf Lemon curd : 4 œufs 200 g de sucre semoule 175 g de jus de citron...

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 55 mn 1 pâte sablée 200 g de confiture de framboises 150 g de beurre doux 150 g de sucre semoule 3 œufs entiers 150 g d'amandes en poudre 1 cc d'extrait d'amandes amères 40 g Amandes effilées Pour une pâte...

Pour 10 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de poudre d’amande 100 gr de sucre fin 90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau 80 gr d'huile d'amande Guénard 40 ml de lait 120 gr de sucre fin 3 œufs...

Pour 9 personnes Préparation: 1 h 15 Cuisson: 30 mn Repos 1h + 1 nuit Crêpes aux spéculoos 250 g de farine 600 ml de lait 6 œufs 30 spéculoos 2 cs de Calvados sel La crème 250 g de ricotta 250 g de mascarpone 2 cs de sucre 3 cs de cannelle 4 pommes 20...

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 30 mn 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d'amande 100 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 1 cs de rhum 1 jaunes + 1 cc lait pour la dorure Préchauffez le four à 180°C Fouettez le sucre et le beurre...

Pour 35 mini brownies Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 200 g de chocolat 120 g de beurre demi-sel 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 1/2 sachet levure chimique 4 œufs frais Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire...

Pour 20 gaufres Préparation: 20 minutes + 1h30 de repos Cuisson: 4 minutes par gaufres 250 g de farine 2 œufs 1/2 gousse de vanille 30 g de sucre 1 pincée de sel 60 g de beurre 15 cl de lait 15 g de levure fraîche ou 2 sachets de levure de boulanger 10...

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 80 g de beurre 4 œufs 100 g de sucre glace + 10 g pour les blancs en neige 120 g de farine 1 sachet de levure chimique le jus de 2 citrons jaunes + le zeste d'un Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

Pour 9 personnes Préparation: 45 mn Repos: 3 h 400 g de farine bio T65 Mon Fournil 50 g de sucre 1 cc de sel 6 oeufs 830 ml de lait 2 cs d'huile 2 orange 1 cs fleur oranger 1 cs de grand marnier 450 g de chocolat 330 ml de creme liquide allégée Je mélange...

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 200 g de chocolat 100 g de beurre 80 g de sucre en poudre 50 g de farine 1/2 sachet levure chimique 50 g de cerneaux de noix 4 œufs frais 100 g de pâte de spéculoos Mettre le chocolat et le beurre en...