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24 articles avec desserts

Gâteau de semoule coco et citron

Gâteau de semoule coco et citron

Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn 1 l de lait 50 g de noix de coco râpée 200 g de sucre 200 g de semoule 4 oeufs 1 citron Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer 100 g de sucre et 2 cs d'eau dans une casserole à feu doux jusqu'à...

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Cheesecake brocciu, spéculoos

Cheesecake brocciu, spéculoos

Comment ne pas faire honneur à ce superbe cadeau tout droit venu de Corse " Le Brocciu", un régal. Encore un grand MERCI. Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1h 500g de brocciu 75g de beurre 50g sucre roux 200g de spéculoos 5 œufs 100g de sucre...

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Mini fiadone

Mini fiadone

Pour 12 mini fiadones Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 400 gr de brocciu ou brousse 100 gr de sucre 5 œufs 1 citron Préchauffer le four à 180°C. Préparer le brocciu : le mettre dans un saladier et l’écraser à l’aide d’une fourchette. Ensuite, il faut...

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Pâte a crêpes

Pâte a crêpes

Pour 20 crêpes 250 g de farine 2 cs de sucre 1/2 cc de sel 2 cs d'huile 3 oeufs 1/2 litre de lait 3 cs de rhum 3 cs de vanille zeste citron et orange Mettez la farine tamisée dans le saladier, faite un puits au centre. Verser dans la cavité ainsi formée...

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Galette des rois à la pralinoise

Galette des rois à la pralinoise

L’Epiphanie ! La célèbre galette. Une chose est sûre, le fait-maison, c’est meilleur ! la bonne odeur de galette qui sort du four… On en a déjà l’eau à la bouche ! Mais qui aura la fève cette année ? Faites partager vos recettes de vos belles galettes....

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Gateau fondant noisettes et citron

Gateau fondant noisettes et citron

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn 200 g de farine 90 g de sucre 60 g de beurre 10 cl de crème liquide 3 œufs 85 g de noisettes en poudre 1 citron jus + zeste 1 sachet de levure chimique Zester le citron et presser son jus. Dans un saladier,...

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Napolitain

Napolitain

Pour 6 personnes Préparation: 60 mn Cuisson: 30 mn la génoise: 4 oeufs 130 g de sucre 150 g de beurre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cs d'arôme de vanille 1 pincée de sel 1 cs de cacao La ganache: 200 g de chocolat noir 120 ml de crème...

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Gâteau nantais

Gâteau nantais

Oublié jusqu'à sa relance par la biscuiterie LU au début du XX eme siècle, on le trouve désormais dans toutes les patisseries de Nantes. Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 3 oeufs 100 g de beurre 50 g de farine 100 g de sucre 1 sachet...

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Galettes à la frangipane

Galettes à la frangipane

Pour 8 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 30 mn 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d'amande 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 1 jaunes + 1 cc lait pour la dorure Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et...

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Cake pistache, fleur oranger

Cake pistache, fleur oranger

Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 2 oeufs 100 g de beurre 4 c.s. de yaourt ou fromage blanc 150 g de pistaches mondées non salées 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 4 c.s. d'eau de fleur d'oranger Préchauffez le four...

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