Pour 8 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 50 mn 550 g de fromage blanc 150 g de speculoos 140 g de beurre 250 g de mascarpone 4 oeufs 150 g de creme liquide 150 g de sucre Faire fondre le sucre dans une casserole jusqu'à obtention d'un caramel, ajouter...
Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn 1 l de lait 50 g de noix de coco râpée 200 g de sucre 200 g de semoule 4 oeufs 1 citron Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer 100 g de sucre et 2 cs d'eau dans une casserole à feu doux jusqu'à...
Comment ne pas faire honneur à ce superbe cadeau tout droit venu de Corse " Le Brocciu", un régal. Encore un grand MERCI. Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1h 500g de brocciu 75g de beurre 50g sucre roux 200g de spéculoos 5 œufs 100g de sucre...
Pour 12 mini fiadones Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 400 gr de brocciu ou brousse 100 gr de sucre 5 œufs 1 citron Préchauffer le four à 180°C. Préparer le brocciu : le mettre dans un saladier et l’écraser à l’aide d’une fourchette. Ensuite, il faut...
Pour 20 crêpes 250 g de farine 2 cs de sucre 1/2 cc de sel 2 cs d'huile 3 oeufs 1/2 litre de lait 3 cs de rhum 3 cs de vanille zeste citron et orange Mettez la farine tamisée dans le saladier, faite un puits au centre. Verser dans la cavité ainsi formée...
L’Epiphanie ! La célèbre galette. Une chose est sûre, le fait-maison, c’est meilleur ! la bonne odeur de galette qui sort du four… On en a déjà l’eau à la bouche ! Mais qui aura la fève cette année ? Faites partager vos recettes de vos belles galettes....
Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn 200 g de farine 90 g de sucre 60 g de beurre 10 cl de crème liquide 3 œufs 85 g de noisettes en poudre 1 citron jus + zeste 1 sachet de levure chimique Zester le citron et presser son jus. Dans un saladier,...
Pour 6 personnes Préparation: 60 mn Cuisson: 30 mn la génoise: 4 oeufs 130 g de sucre 150 g de beurre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cs d'arôme de vanille 1 pincée de sel 1 cs de cacao La ganache: 200 g de chocolat noir 120 ml de crème...
Oublié jusqu'à sa relance par la biscuiterie LU au début du XX eme siècle, on le trouve désormais dans toutes les patisseries de Nantes. Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 3 oeufs 100 g de beurre 50 g de farine 100 g de sucre 1 sachet...
Pour 8 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 30 mn 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d'amande 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 1 jaunes + 1 cc lait pour la dorure Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et...
