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Nids de pâtes au thon

Nids de pâtes au thon

Pour 20 nids Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 250g de tagliatelles 300g de thon en boite 250g de champignons de Paris 1 oignon 1 bouquet de persil 4 œufs 25 cl de crème liquide 2 cs de parmesan sel, poivre Nettoyer les champignons de Paris, les essuyer...

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Galette des rois à la pralinoise

Galette des rois à la pralinoise

L’Epiphanie ! La célèbre galette. Une chose est sûre, le fait-maison, c’est meilleur ! la bonne odeur de galette qui sort du four… On en a déjà l’eau à la bouche ! Mais qui aura la fève cette année ? Faites partager vos recettes de vos belles galettes....

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Pâte a choux

Pâte a choux

Pour une quarantaine de chouquettes ou de gougères Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn 1/4 de litre d’eau 1/2 cuillère à café de sel 80 g de beurre 125 g de farine 4 gros oeufs (le volume des oeufs doit être égal au volume d’eau) pour les recette sucrées...

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Moelleux au chocolat et caramel

Moelleux au chocolat et caramel

Pour 6 personnes Préparation: 35 mn Cuisson: 30 mn 100 g de beurre 125 g de chocolat noir 90 g de sucre 4 oeufs 30 g de farine 50 g de poudre d'amandes 6 caramels mous Laissez fondre le beurre avec le chocolat. incorporerez le sucre en poudre, puis 4...

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Vol au vent au fruits de mer

Vol au vent au fruits de mer

Pour 6 vol au vent préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn 6 bouchées feuilletées a garnir 300 g de fruits de mer (moules, crevettes) 12 batonnet surimi 1 blanc de poireau 200 g de champignons 10 cl de vin blanc 20 cl de crème 20 cl de lait 1 cs de maizena...

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Gateau marbré de Christophe felder

Gateau marbré de Christophe felder

Pour un moule à cake de 24 cm Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 120 g de beurre mou 100 g de sucre 190 g farine 2 c.c rases de levure chimique 50 g de lait 3 œufs 1 c.c de vanille liquide 16 g cacao amer en poudre + 12 g de lait 12 g de rhum Travailler...

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Gratin courgettes surimi

Gratin courgettes surimi

Pour 4 personnes préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn 2 courgettes 20 cl de crème liquide 3 œufs 200 g de surimi haché fromage râpé Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Dans un saladier, battez les œufs et la crème. Ajoutez...

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Gateau choco-pommes

Gateau choco-pommes

Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 35 mn 130 g de chocolat noir 100 g de beurre 3 oeufs 160 g de farine 100g sucre 1 sachet de levure 2 pommes 1 cuillère à soupe de cannelle sel Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre....

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