Pour 8 muffins Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 100 g de farine 100 g de petits pois surgelés 80 g de comté 2 oeufs 3 cs de lait 1/2 cc de thym 3 cs huile olive 1/2 sachet de levure sel, poivre Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée, 2 mn de...
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 25 mn 1 pâte feuilletée 2 petits oignons 1 poivron 6 tomates séchées 1 buche de chèvre 3 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivre Etaler la pâte sur le fond du moule. Dans une poele, faire revenir les oignons...
Pour 9 personnes Préparation: 1h15 Cuisson: 30 mn crêpes aux spéculoos 250gr de farine 600 ml de lait 6 œufs 30 spéculos 1 cs de Rhum sel La crème 250 g de ricotta 300 g de mascarpone 2 cs de sucre 2 cs de miel 3 cs de cannelle 4 pommes 20gr de beurre...
Pour 20 crêpes 250 g de farine 2 cs de sucre 1/2 cc de sel 2 cs d'huile 3 oeufs 1/2 litre de lait 3 cs de rhum 3 cs de vanille zeste citron et orange Mettez la farine tamisée dans le saladier, faite un puits au centre. Verser dans la cavité ainsi formée...
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poires (type conférence) 100 gr de chocolat noir 2 oeufs 125 gr de beurre mou 125 gr de poudre d’amande 90 gr de sucre en poudre Mélanger le beurre mou, la poudre d’amande...
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 1 pâte feuilletée 200 g de lardons fumés 8 tranches de fromage à raclette 2 blancs poireaux 2 cs de moutarde 20 cl de crème 2 oeufs Préchauffer le four à 200°C. Faire griller les lardons dans une poêle,...
Pour une vingtaine de palets bretons Préparation: 15 mn Repos: 1h Cuisson: 25 mn 170g de beurre salé 125g de farine 80g de poudre d'amandes 80g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs Mettre les deux jaunes, le beurre très mou et le sucre glace dans un saladier....
Pour 4 cassolettes Préparation: 15 mn Cuisson: 35 mn 12 noix saint jacques 12 moules 150 g de champignons 10 cl de lait 10 cl de vin blanc Pour la sauce 30 g de beurre 30 g farine 30 g de liquide (jus de cuisson des fruits de mer compléter avec du lait) Décongeler...
Pour 20 cookies Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn 150 g de farine 60 g de parmesan 2 oeuf 80 g de beurre 2 pincée de sel 2 cc de levure 2 cs de poudre de noisette 100 g de tomates séchées 60 g de chorizo 4 cs d'origan séché Préchauffez le four Th.7 (210°C)....
Pour 2 pots a confiture Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 300 grammes de sucre en poudre fin 25 grammes de beurre + pincée de fleur de sel 20 centilitres de crème liquide 100 grammes de spéculoos réduits en poudre 1 cuillère à café de cannelle moulue...
