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Clafoutis poivrons et courgettes

Clafoutis poivrons et courgettes

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 à 35 mn 2 poivrons 2 courgettes 2 oeuf 15 cl de lait 2 cs de fromage blanc 10 cl de crème épaisse gruyère sel, poivre Préchauffer le four 180°C Laver et couper les courgettes en rondelles et les poivrons...

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Gâteau nantais

Gâteau nantais

Oublié jusqu'à sa relance par la biscuiterie LU au début du XX eme siècle, on le trouve désormais dans toutes les patisseries de Nantes. Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 3 oeufs 100 g de beurre 50 g de farine 100 g de sucre 1 sachet...

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Pizza terre, mer

Pizza terre, mer

Pour 8 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 1 pâte a pizza (recette ci-dessous) 1 bocal de tomate 20 crevettes 90 g de chorizo 5 tranches de bacon 20 moules congelès 300 g de champignons gruyère Pour 1 pizza rectangle Préparation : 30 mn 125 ml...

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Quiche paysanne

Quiche paysanne

Pour 6 personnes Préparation: 10 Mn cuisson: 40 Mn 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon cru fumé 250g de champignon de Paris frais 100 g de comté 3 oeufs 15 cl de lait 200g de crème fraîche épaisse 1 échalote 20 g gruyère muscade sel et poivre Etalez...

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Brownie aux 3 chocolat

Brownie aux 3 chocolat

Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn 180 g de chocolat noir 120 g de beurre 70 g chocolat blanc 70 g chocolat au lait 80 g de farine 1/2 cc levure chimique 40 g de cacao en poudre 3 oeufs 100 g de sucre roux Couper le chocolat blanc et...

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Galettes à la frangipane

Galettes à la frangipane

Pour 8 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 30 mn 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d'amande 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 1 jaunes + 1 cc lait pour la dorure Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et...

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Gratin dauphinois

Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 1 h 1.2 kg de pommes de terre 90 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 gousses ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel, poivre Éplucher les pommes de terre et les laver, puis les tailler à la mandoline...

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Mini muffins jambon, vache qui rit

Mini muffins jambon, vache qui rit

Pour 30 minis muffins Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn 200 ml de lait 30 g de beurre 80 g de gruyère râpé 100 g de jambon blanc 3 œufs 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel & poivre 5 portions de vache qui rit Faites chauffer le lait avec...

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Roulé feuilletées au chorizo

Roulé feuilletées au chorizo

Pour une dizaines de feuilletées Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Repos : 1 nuit ou 15 mn congélateur 150 g de chorizo 100 g de gruyère râpé 1 gros oeuf 1 pâte feuilletée Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout. Étalez...

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