Pour 9 cassolettes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn 4-5 cuisses de canard confites 700 g de pommes de terre 600 g de carottes 2 oignon beurre 30 cl de lait chapelure sel, poivre Préchauffez le four 180°C. Faites cuire les pommes de terre et les carottes...
Pour une dizaines de feuilletées Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Repos : 1 nuit ou 15 mn congélateur 1 pâte feuilletée 1 pot de confit de tomates séchées (90 g) gruyère Déroulée la pâte feuilletée, étaler le confit de tomates et recouvrir de gruyère....
Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn 1 pâte feuilletée 200 g de poireaux 1 boule de mozzarella 200 g de thon 2 œufs 100 ml de lait 200 ml de crème gruyère Sel et poivre Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer pour...
Pour 4 personnes (12 pièces) Préparation: 15 mn Réfrigeration: 30 mn Cuisson: 50 mn 100 g de sucre 85 g de farine 2 oeufs 70 g de beurre 2 citron 3 cs de crème liquide sel Mélanger à la main la farine, le beurre mou, 15 g de sucre, le zeste d'1/2 citron...
Pour 4 bocaux Préparation : 15 mn Cuisson : 55 mn 500 g de champignons des bois ou paris 1 échalote 3 œufs 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide beurre Sel, poivre Nettoyer les champignons, sans les laisser tremper, puis coupez-les. Pelée et hachée...
Pour 22 tomates farcies Préparation: 10 mn Repos: 1 h 22 tomates cerises 1 tranche de jambon 75 g de st moret Couper le chapeau des tomates, vider l’intérieur et les mettre à l’ envers sur du papier absorbant afin de leur faire perdre leur eau. Hacher...
Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 250 g environ de riz basmati cuit et refroidi 4 œufs 200 g poignées de petits pois surgelés 200 g de dés de jambon d'huile d'olive 2 cs de sauce soja sel et poivre Faites cuire le riz de façon à ce qu'il...
Pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes 1 kg de sauté de porc 2 oignons 3 carottes 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 20 cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de farine Dans une poêle, faites...
Pour 8 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn 1 pâte pizza rectangulaire (recette ci-dessous) 250 g de sauce tomate pour pizza 250 g de champignons de paris 200 g de lardons 100 g de chorizo Gruyère Pour 1 pizza rectangle Préparation : 30 mn 125...
Pour 8 à 10 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn 12 bâtonnets de surimi 100 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 g de gruyère rapé 12 cl de lait 5 cl d'huile d'olive ciboulette sel, poivre Préchauffez le four 180°C. Mélangez la...
