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La Chandeleur est bientot la

La Chandeleur est bientot la

À l'occasion de la Chandeleur, la cuisine de bernard propose de participer à un jeu en collaboration avec Krampouz !! Il y a deux crêpières à gagner. Une pour le jeu lecteur et une pour le jeu blogueur. http://www.lacuisinedebernard.com/

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Omelette à l'aneth roulée au saumon

Omelette à l'aneth roulée au saumon

Pour environ 20 roulés Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 6 oeufs saumon fumé aneth jus de citron sel, poivre Fouetter les oeufs avec l'aneth, du sel et poivre. Verser ce mélange dans une grande poêle chaude huilée. Couvrez et faites cuire 10 mn sur feu...

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Sablés fourrés au citron

Sablés fourrés au citron

Pour 22 biscuits Préparation: 20 mn Réfrigeration: une nuit Cuisson: 20 mn 300 g de beurre 250 g de farine 250 g de sucre 100 g poudre amande 1 oeuf 20 cl de jus citron 10 g de maizena Fouetter l'oeuf avec 120 g de sucre, ajouter 275 g de beurre mou et...

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Nids de pâtes au thon

Nids de pâtes au thon

Pour 20 nids Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 250g de tagliatelles 300g de thon en boite 250g de champignons de Paris 1 oignon 1 bouquet de persil 4 œufs 25 cl de crème liquide 2 cs de parmesan sel, poivre Nettoyer les champignons de Paris, les essuyer...

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Galette des rois à la pralinoise

Galette des rois à la pralinoise

L’Epiphanie ! La célèbre galette. Une chose est sûre, le fait-maison, c’est meilleur ! la bonne odeur de galette qui sort du four… On en a déjà l’eau à la bouche ! Mais qui aura la fève cette année ? Faites partager vos recettes de vos belles galettes....

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Pâte a choux

Pâte a choux

Pour une quarantaine de chouquettes ou de gougères Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn 1/4 de litre d’eau 1/2 cuillère à café de sel 80 g de beurre 125 g de farine 4 gros oeufs (le volume des oeufs doit être égal au volume d’eau) pour les recette sucrées...

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Moelleux au chocolat et caramel

Moelleux au chocolat et caramel

Pour 6 personnes Préparation: 35 mn Cuisson: 30 mn 100 g de beurre 125 g de chocolat noir 90 g de sucre 4 oeufs 30 g de farine 50 g de poudre d'amandes 6 caramels mous Laissez fondre le beurre avec le chocolat. incorporerez le sucre en poudre, puis 4...

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Vol au vent au fruits de mer

Vol au vent au fruits de mer

Pour 6 vol au vent préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn 6 bouchées feuilletées a garnir 300 g de fruits de mer (moules, crevettes) 12 batonnet surimi 1 blanc de poireau 200 g de champignons 10 cl de vin blanc 20 cl de crème 20 cl de lait 1 cs de maizena...

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