Cake au lait concentré au citron

Pour 6 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 50 mn

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 4 œufs
• 120 gr de farine
• 50 gr de beurre
• 1 sachet de levure
• Zeste 1 citron + 1 cs de jus de citron

1. Faites fondre le beurre et réserver.
2. Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait concentré sucré.
3. Ajouter ensuite le beurre fondu, la farine, la levure, les zeste de citron et le jus. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
4. Cuire pendant 50 minutes à 160°C. Vérifier la cuisson.