Crème chocolat, noisette

Publié le par plaisir-gourmand

Crème chocolat, noisette

Pour 10 petits pots
Repos: 3 h

  • 1 litre de lait végétal à la noisette
  • 300 g de chocolat noir corsé
  • 5 cs de sucre de canne
  • 1 cc d’agar-agar en poudre
Crème chocolat, noisette
  1. Faites chauffer le lait végétal, le sucre et l’agar-agar dans une casserole, portez à ébullition pendant 2 min.
  2. Hors du feu ajoutez le chocolat en morceaux et fouettez énergiquement jusqu’à ce que tout le chocolat soit bien fondu et afin d’obtenir une consistance mousseuse.
  3. Répartissez dans les petits pots et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.

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LadyMilonguera 10/12/2018 10:44

Ces crèmes sont bien gourmandes...