Riz au lait
Pour 6 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 35 mn
- 1 l de lait
- 180 g de riz
- 80 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 cs de vanille liquide
- Faire cuire le riz pendant 3 mn dans une casserole d'eau bouillante puis égouttez-le.
- Porter le lait a ébullition avec la gousse de vanille, la vanille liquide et y verser le riz. Laisser cuire à feu doux pendant 25 mn.
- Ajouter 80 g de sucre et laisser encore cuire 5 mn.
- Verser dans des verrines et laisser refroidir avant de déguster.