Brick aux pommes et sa sauce chocolat
Pour 20 brick
Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
- 10 feuilles de brick
- 4 pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 g de beurre
Sauce chocolat
- 1 plaque de chocolat
- 10 cl de crème
- Eplucher, et couper les pommes en petits morceaux.
- Les faire revenir dans un peu de beurre, puis saupoudrer de sucre vanillé. Laisser cuire quelques minutes ( 5 minutes).
- Couper les feuilles de bricks en deux. Placer 1 cuillères à café bombée de pommes dans chaque feuille de bricks, et les plier en triangle.
- Enfourner les brick au four à 220°C , pendant environ 10 min, jusqu'à obtention d'une belle coloration.
- Pendant la cuisson des brick, préparer la sauce chocolat. Dans un bol concasser le chocolat, faite chauffer la crème puis verser la sur le chocolat tout en remuant.