Cookies spéculoos et chocolat

Publié le par plaisir-gourmand

Cookies spéculoos et chocolat

Pour réaliser une vingtaine de cookies
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn

  • 100 g de beurre
  • 140 g de farine
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 80g de chocolat noir pâtissier
  • 80g de biscuits spéculoos
Cookies spéculoos et chocolatCookies spéculoos et chocolat
  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Dans un saladier, fouettez le beurre fondu, le sucre et l'oeuf. Incorporez ensuite la farine et la levure.
  3. Écrasez les spéculoos en miettes (1/3 grossièrement et 2/3 en poudre) et le chocolat en grosse pepites.
  4. Incorporez le chocolat et les spéculoos à la pâte.
  5. Déposez des boulettes de pâte légèrement aplaties sur une plaque recouverte de papier cuisson. Pensez a bien les espacer.
  6. Enfournez 15min.

Publié dans Petits biscuits

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Angelilie 14/06/2017 15:55

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur pseudo. à bientôt.