Financier

Publié le par plaisir-gourmand

Financier

Pour 40 financiers
Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn

  • 125 g de poudre d'amandes
  • 200 g de cassonade
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 5 blancs d'oeufs
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  1. Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes et la farine. Faites ensuite fondre le beurre. Laissez tiédir. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les au mélange puis ajoutez le beurre fondu.
  3. Versez dans les moules. Laissez cuire 30 mn.

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LadyMilonguera 03/09/2017 18:52

Ils me disent bien ces petits financiers !