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47 articles avec desserts

Bûche tiramisu

Bûche tiramisu

Pour 8 à 10 personnes Préparation: 45 mn Cuisson: 10 mn Réfrigération: 8 h Pour le biscuit : 4 œufs 120 g de farine 125 g de sucre en poudre 15 cl de café fort sel Pour la crème : 3 jaunes d’œufs extra-frais 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide...

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Gâteau renversé à l'orange

Gâteau renversé à l'orange

Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 40 mn 3 oranges 4 œufs 100 g de beurre 250 g de sucre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 cs de fleur d'oranger Faites chauffer 150 g de sucre dans une casserole pour obtenir...

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Brick aux pommes et sa sauce chocolat

Brick aux pommes et sa sauce chocolat

Pour 20 brick Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn 10 feuilles de brick 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé 10 g de beurre Sauce chocolat 1 plaque de chocolat 10 cl de crème Eplucher, et couper les pommes en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu...

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Flan pâtissier

Flan pâtissier

Pour 12 personnes Préparation : 30 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte sablée 75 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 2 gousses de vanille 4 jaunes d'oeuf 1 œuf entier 150 g de sucre en poudre 80 g de fécule de maïs 30 g de beurre Commencez par faire chauffer...

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Gâteau de Metz

Gâteau de Metz

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 4 œufs 125 g de chocolat noir râpé finement 100 de sucre 125 g de farine 200 g de crème liquide Préchauffer le four à 180°C Commencer par râper le chocolat noir finement afin qu'il ne se retrouve pas...

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Tarte aux noix, caramel

Tarte aux noix, caramel

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 25 mn 1 pâte sablée 120 g de noix broyées 150 g de cerneaux de noix 80 g de sucre 60 g de beurre 2 œufs Pour le caramel 100 g de sucre 12 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide Préparez le sauce caramel...

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Pastéis de nata

Pastéis de nata

Pour 61 pasteis (moule mini tartelettes) Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 3 pâtes feuilletées 4 jaunes d’oeufs 2 œufs entier 500 ml lait 20 g de farine 200 g sucre 1 zeste de citron bio d’environ 1 cm de largeur, lavé Roulez la pâte feuilletée sur elle...

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Tiramisu aux noisettes et au caramel

Tiramisu aux noisettes et au caramel

Pour 6 bocaux Préparation: 30 mn Cuisson: 15 mn Repos: 6 heures Pour la sauce caramel "pointe de sel" : 200 g de sucre 25 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide Pour le tiramisu : 3 œufs 80 g de sucre glace 250 g de mascarpone 100 g de noisettes...

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