750 grammes
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32 articles avec brioches - pain - viennoiseries

Pain au sarrasin et sésame

Pain au sarrasin et sésame

Pour 4 pains repos 3 h 40 Cuisson: 28 mn 250 g de farine de sarrasin 500 g de farine blanche T 55 525 g d 'eau 16 g de sel 12 g de levure fraîche 100 g de sésame Farine et eau sont placées dans le bol du robot pâtissier, et mélangées avec la "queue de...

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Kringle estonien

Kringle estonien

Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Repos: 2 h 30 Cuisson: 20 mn 300 g de farine 12 cl de lait tiède 30 g de beurre 1 cc de sucre en poudre 1 oeuf 15 g de levure fraîche de boulanger ou 10 g de levure de déshydratée 1 pincée de sel Pour la garniture:...

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