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Raviolis aux saumon, crabe et crevettes

Raviolis aux saumon, crabe et crevettes

Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Pâte à ravioles : · 450 g de farine · 6 œufs · 1.5 cc de sel Farce des ravioles : · 5 tranches de saumon · 2 boîtes de chair de crabes · 1 boîte de crevette décortiquée · fumet de poisson en boîte ·...

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Blanquette de crevettes

Blanquette de crevettes

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn · 800 g de grosses crevettes roses cuites · 2 carottes · 3 tomates · Vin blanc sec · 20 cl de crème fraîche · 1 cs de maïzena · 10 g de beurre · 1 bouquet garni · 1 oignon · 1 citron vert · Sel et poivre...

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Pâte sablée aux amandes

Pâte sablée aux amandes

Pour 6 à 8 personnes : · 200 g de farine · 60 g de poudre d'amandes · 1 œuf · 110 g de beurre · 80 g de sucre en poudre · 1 pincée de sel 1. Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sel avec le beurre mou jusqu'à obtenir un sable grossier. 2. Battre...

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Cake orange, amande et pépites chocolat

Cake orange, amande et pépites chocolat

Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn · 4 œufs, · 100 g de sucre en poudre, · 1 pincée de sel fin, · 1 orange non traitée (zeste + jus) · 110 g de beurre, · 200 g de farine, · 80 g de poudre d'amandes, · 1 sachet de levure chimique, · 2...

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Muffins double chocolat

Muffins double chocolat

Pour 10 à 12 muffins Préparation : 20 min Cuisson : 10 à 15 min · 50 g de beurre · 50 g de chocolat noir · 100 g de sucre en poudre · 2 œufs · 10 cl de lait · 200 g de farine · 1 pincée de sel · 2 c à c de levure · 50 g de pépite de chocolat 1. Laissez...

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Cassoulet a l'andalouse

Cassoulet a l'andalouse

Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 2h · 350 g environ de haricots secs · 1 jarrets de porc (1kg..) · 250 g de lardons · 1 chorizo · 3 carottes · 1 oignons emincé · 1 boites de concentré de tomate · Persil · bouquet garni · 1 oignon piqué de...

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Madeleines aux deux pépites de chocolat

Madeleines aux deux pépites de chocolat

Pour 30 mini madeleines Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn · 2 œufs · 80 g de beurre · 80 g de sucre · 100 g de farine · 1 sachet de levure · 2 c à s d’arôme de vanille · 60 pépites chocolat lait · 60 pépites chocolat blanc · Pincée sel 1. Préchauffer...

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Gratin de poireaux sauce roquefort

Gratin de poireaux sauce roquefort

Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn · 1kg de poireaux · 1 pot de Sauce au Roquefort Société (230g) · 23cl de lait · 2 œufs · Sel, poivre et une pointe de muscade 1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) 2. Découper les poireaux en...

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