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Tarte bourdaloue

Tarte bourdaloue

Pour 6 personnes : Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn 1 rouleau de pâte sablée 4 poires 90g de beurre 180G de sucre 100g de poudre d'amandes 2 œufs 2 c à soupe de rhum (facultatif) Pelez les poires, coupez les en 2 et épépinez les. Faites bouillir 5...

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Glace vanille et son coulis caramel

Glace vanille et son coulis caramel

Glace vanille-pécan 5 jaunes d'œufs 90 gr de sucre 500 ml de lait entier 100 ml de crème entière 1 gousse de vanille Sauce caramel 100 gr de sucre 1 cs d'eau 100 ml de crème 1 pincée de fleur de sel 1. battre les jaunes et le sucre porter à ébullition...

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Gratin de pommes de terre et courgettes

Gratin de pommes de terre et courgettes

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn 4 grosses pommes de terre 3 grosses courgettes 20 cl de crème fraîche Gruyère râpé Muscade ou fines herbes Sel , poivre , Préchauffez le four à 210°C. Faites cuire les pommes de terre avec la peau dans...

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Barres tendresse au citron

Barres tendresse au citron

Pour 6 personnes préparation: 20 min cuisson: 40 min Réfrigération : 12h Pour le gâteau au chocolat: 100 g de chocolat noir 50 g de beurre 80 g de sucre 50 g de farine 3 œufs Pour la crème au citron: 4 citrons 3 c à s de maïzena 3 œufs 100 g de sucre...

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Ratatouille provençale

Ratatouille provençale

Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 3 d’aubergines 4 de courgettes 3 poivrons rouges et verts 3 d’oignons 800 g de tomates bien mûres 4 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cs de thym sel et poivre Couper les tomates...

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Cake miel cannelle

Cake miel cannelle

Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn 100 g de miel 50 g de sucre 200 g de farine ½ sachet de levure 80 de beurre 90 ml de lait chaud 1 œuf 1 cc bombé de cannelle en poudre 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. 2. Versez le lait...

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Nids à l'avocat

Nids à l'avocat

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn 4 œufs 2 courgettes 2 avocats 2 oignons nouveaux 1 cs de vinaigre balsamique 3 cs d’huile d’olive Sel, poivre 1. Couper les courgettes en petits morceaux, les plonger 1min dans une casserole d'eau bouillante...

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Bœuf stroganoff

Bœuf stroganoff

Le Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff est un plat originaire de Russie , à base de viande de bœuf , accommodé de produit laitier, de paprika , d' oignons et de champignons . Pour 6 personnes : 2 gros oignons 25g de beurre 1 cuil à soupe d’huile d’olive...

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