750 grammes
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Flammekuech

Flammekuech

Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn 1 pâte à pizza Pâte à pizza rectangulaire (voir recette ci dessous) 100 g de crème épaisse 100 g de fromage blanc 300 g de lardons fumés 3 oignons poivre Pour 1 pizza rectangle Préparation : 30 mn 125...

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Cocktail aux fruits rouges

Cocktail aux fruits rouges

Pour 8 personnes Préparation: 5 mn 150 g de fruits rouges 50 cl de jus de pommes 50 cl de limonade 4 branches de menthe fraiche 2 citron vert Mixer les fruits avec le jus de pomme, le jus des citrons verts et la menthe. Passer le mélange au tamis pour...

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Brick au thon et au poireaux

Brick au thon et au poireaux

Pour 20 brick Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn 10 feuilles de brick 280 g de thon en boîte 200 g poireaux 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 œuf sel et poivre Emincer les poireaux finement.Les faire cuire à feu doux pendant...

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Cake à la pistache

Cake à la pistache

Pour un cake environ 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 55 g d'huile de pistache 3 œufs 30 ml de lait 100 g de pistache Préchauffez le four th 180°C. Mixer la moitié des pistaches en...

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Crème patissiere

Crème patissiere

Pour 350 g de crème pâtissière 25 cl de lait entier 1 cc de beurre 1 gousse de vanille 2 jaunes œufs 50 g de sucre 20 g de maïzena 1 cs rase de farine Faite chauffer sur feu moyen le lait et le beurre dans une casserole. Ajoutez la vanille fendue en deux...

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Cake ultime au citron

Cake ultime au citron

Pour 1 cake Préparation : 20 min Cuisson : 40 min 170 g de sucre 120 g de beurre fondu le zeste d'un citron 3 œufs 150 g de farine 80 g de jus de citron 1 demie cuillerée à café de levure chimique Pour le glaçage : (facultatif) 25 g de jus de citron 130...

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Pizza du sud-ouest

Pizza du sud-ouest

Pour 8 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn 1 pâte pizza rectangulaire 250 g de sauce tomate pour pizza 9 tomates séchées 16 tranches de magret séchés 6 aiguillettes de canard 1 boule de mozzarella Gruyère Pour 1 pizza rectangle Préparation :...

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Palets bretons aux amandes

Palets bretons aux amandes

Pour une vingtaine de palets bretons Préparation: 15 mn Repos: 1h Cuisson: 25 mn 170g de beurre salé 125g de farine 80g de poudre d'amandes 80g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs Mettre les deux jaunes, le beurre très mou et le sucre glace dans un saladier....

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