Plaisir-Goumand

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 150 g de pain rassis 50 g de chocolat noir 20 g de cacao 80 g de cassonade 1 boite de lait concentré non sucré ( 410g) 2 œufs 30 cl eau tiède Préchauffer le four à 180° Dans un saladier,mettre le pain...

P our un grand moule à cake de 24 cm x 10 cm Préparation: 30 mn Cuisson: 7 mn congélation: 12 h 4 blancs d’œufs 50 g de sucre semoule 40 g de miel liquide 40 cl de crème liquide entière 30 g de noix 30 g de noisettes 30 g de pistaches 30 g d'amandes non...

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 45 mn 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 3 cs de rhum 1 gousse de vanille 200 g de myrtilles Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Prélever les graines de la gousse...

Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn 3 carottes 150 g de lentilles 1 oignon 1 citron 1 cc de moutarde 1 cc de miel 2 pincées de 4 épices 2 cs d’huile d’olive Sel, poivre Rincer les lentilles, les cuire 10 mn dans 75 cl d’eau frémissante...

Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 35 mn 1 kg de poisson (dos de cabillaud et pavés de saumon) 200 g de moules 800 g de carottes 1 poireau 250 g de champignon de Paris 1 oignon 1 bouillon cube bio de légumes 40 g de beurre 40 g de farine 20...

Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn 3 aubergines 1 oignon 500 g de coulis de tomates 2 tomates 2 boules de mozzarella parmesan basilic sel, poivre Préchauffez le four à 180°C. Coupez les aubergines en fines tranches dans la longueur et...

Pour 6 bocaux Préparation : 30 mn 90 g de framboises 200 g de chocolat noir 6 œufs coulis framboises 20 cl crème liquide entière 20 g de sucre glace Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre. Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs et...

Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn 300 g de petits pois frais ou surgelès 3 carottes 2 pommes de terre 2 oeufs 4 cornichons 2 oignons 4 cs de mayonnaise persil sel, poivre Peler et couper les carottes et les pommes de terre en dès. Cuire...

Pour 8 muffins Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 100 g de farine 100 g de petits pois surgelés 80 g de comté 2 oeufs 3 cs de lait 1/2 cc de thym 3 cs huile olive 1/2 sachet de levure sel, poivre Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée, 2 mn de...

Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 50 mn Pour le streusel : 125 g de farine 90 g de sucre de canne 1 belle pincée de cannelle 100 g de beurre Pour le gâteau : 100 g de beurre mou 100 g de sucre de canne 3 gros œufs légèrement battus 1 demi sachet...