750 grammes
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Minis hamburgers

Minis hamburgers

Pour 28 minis hamburgers Préparation: 20 mn Cuisson: 3 mn 14 pains de mie sans croûte sauce hamburger feuilles de salade 4 steaks hachés 7 fromages cheddar Faire griller légèrement les tranches de pain de mie, les tartiner avec la sauce hamburger. Prendre...

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Bûche tiramisu

Bûche tiramisu

Pour 8 à 10 personnes Préparation: 45 mn Cuisson: 10 mn Réfrigération: 8 h Pour le biscuit : 4 œufs 120 g de farine 125 g de sucre en poudre 15 cl de café fort sel Pour la crème : 3 jaunes d’œufs extra-frais 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide...

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Mini tartelette au chorizo

Mini tartelette au chorizo

Pour 24 minis tartelettes Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 1 pâte feuilletée 1 oeuf 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 chorizo gruyère râpé Préchauffez votre four sur th 220° Peler et couper le chorizo en petits...

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tiramisu

tiramisu

Pour 6 pots Préparation: 30 mn Réfrigération : 6 h 250 g de mascarpone 18 biscuits à la cuillère 3 œufs 50 g de sucre du café fort 4 cs de rhum cacao en poudre Battez de façon vive le sucre en poudre avec les jaunes d’œuf. Une fois bien mélangé, ajoutez...

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Cake orange et aux épices de noël

Cake orange et aux épices de noël

Pour 8 personnes préparation: 20 mn cuisson: 45 mn 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 70 g de beurre fondu 3 œufs 30 ml de lait 1 orange zeste 100 g de dés d’oranges confites 1 cc rase de quatre épices. Préchauffez le four th 180°C....

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Mini croissants saumon, pesto

Mini croissants saumon, pesto

Pour 18 minis croissants Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé pesto 1 œuf graines de sésames, pavot (facultatif) Dérouler la pâte feuilletée et couper la en 18 parts. Préchauffez le four 180°C. Tartiner chaque...

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Bûche roulée au chocolat, noisette

Bûche roulée au chocolat, noisette

Voici ma recette de bûche super facile et rapide à préparer que j'avais choisit pour le jour de noël, parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner. Pour environ 10 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Pour le biscuit roulé aux noisettes...

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La baguette - Eric Kayser

La baguette - Eric Kayser

Pour 3 baguettes de 300 g environ Pétrissage: 15 mn Repos: 4 h 40 Cuisson: 20 mn 500 g de farine de blé T 65 325 g d’eau à 20 °C 100 g de levain liquide ou 25 g de levain déshydraté 3 g de levure de boulanger fraîche 10 g de sel Dans la cuve, versez la...

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