Sablé a la noisette

Publié le par plaisir-gourmand

Sablé a la noisette

Une trentaine de biscuits
Préparation: 15mn
Repos: 30mn
Cuisson: 25 mn à 180ºC

  • 1 gros œuf
  • 115g de sucre
  • 100g de poudre de noisette
  • 200g de farine
  • 100g de beurre
Sablé a la noisetteSablé a la noisette
  1. Mixez les noisettes mais pas trop finement.
  2. Dans un saladier, fouettez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine et la poudre grossière de noisette. Effritez la pâte entre vos mains puis ajoutez le beurre en morceaux et formez une boule homogène.
  3. Laissez reposer une demi-heure puis abaissez la pate sur un plan de travail fariné. Puis enfournez 25mn à 180ºC.

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Publié dans Petits biscuits

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Fraizy 20/09/2012 15:27


J'aime beaucoup ce genre de sablé tout gourmand. bon jeudi

Aélis 18/09/2012 10:03


Ils sont parfaits pour accompagner mon café !