Gratin du capitaine

Publié le par plaisir-gourmand

Gratin du capitaine

Pour 4 personnes
préparation: 20 mn
cuisson: 40 mn

  • 4 filet de merlan
  • 600 g de pommes de terre
  • 400 g de carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 20 cl crème liquide
  • emmental
  • sel, poivre
Gratin du capitaine
  1. Peler les pommes de terre et les carottes, les couper en tranches fines. 
  2. Dans un plat a gratin, disposer en couche la moitié des pommes de terre, les carottes et le merlan puis le reste de carottes et de pomme de terre.
  3. Mélanger la crème avec du sel,poivre et verser sur les légumes. Parsemer d’emmental râpé et cuire 40 mn au four préchauffer à 200 °C. Servir chaud.

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