Gratin du capitaine
Pour 4 personnes
préparation: 20 mn
cuisson: 40 mn
- 4 filet de merlan
- 600 g de pommes de terre
- 400 g de carottes
- 1 gousse d'ail
- 20 cl crème liquide
- emmental
- sel, poivre
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper en tranches fines.
- Dans un plat a gratin, disposer en couche la moitié des pommes de terre, les carottes et le merlan puis le reste de carottes et de pomme de terre.
- Mélanger la crème avec du sel,poivre et verser sur les légumes. Parsemer d’emmental râpé et cuire 40 mn au four préchauffer à 200 °C. Servir chaud.