Clafoutis poivrons et courgettes

Publié le par plaisir-gourmand

Clafoutis poivrons et courgettes

Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 à 35 mn 

  • 2 poivrons
  • 2 courgettes
  • 2 oeuf
  • 15 cl de lait
  • 2 cs de fromage blanc
  • 10 cl de crème épaisse
  • gruyère
  • sel, poivre
Clafoutis poivrons et courgettes
  1. Préchauffer le four 180°C
  2. Laver et couper les courgettes en rondelles et les poivrons en lanière faites les revenir dans une poêle avec de huile d'olive.
  3. Dans un saladier battre les oeufs. Ajouter le fromage blanc, la crème épaisse et mélanger. Verser le lait et assaisonner.
  4. Dans un plat à gratin mettre les légumes et verser dessus la préparation. Parsemer de gruyère.
  5. Enfourner pendant 30 à 35 mn

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axoulle 13/01/2016 18:36

voila un bon plat d'après fêtes

Emy 13/01/2016 11:18

Super gourmand, et idéal après les fêtes !