cake courgettes, lardons et feta
Pour 8 personnes
Préparation: 25 mn
Cuisson: 45 mn
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 œufs
- 7 cl d'huile
- 12 cl de lait
- 70 g d'emmental râpé
- 1 courgette
- 200 g de lardons
- 150 gr de féta
- sel, poivre
- Préchauffer le four 180°
- Couper la courgette et la feta en dès.
- Faite revenir les lardons avec la courgette puis réserver
- Commencer par mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, le lait et l'huile. Ajouter l'emmental râpé, la courgette, la fêta, les lardons. Saler et poivrer.
- Bien mélanger et verser dans un moule à cake.
- Enfourner 45 minutes et laisser un peu refroidir avant de tenter le démoulage.