Pizza blanche au thon et champignons

Pour 6 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn

• 1 pâte à pizza (recette ci dessous)
• 150 g de crème semi épaisse
• 120 g de fromage ail et fines herbes
• 2 boite de thon au naturel égouttée (140g)
• 400 g de champignons
• 2 boules de mozzarella
• gruyère

Pâte à pizza - Plaisir-Goumand

Pour 1 pizza rectangle Préparation : 30 mn 125 ml d'eau tiède 20 ml d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 250 g de farine blanche 5 g de levure de boulanger 1 cs thym (facultatif) Mettez ...

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1. Commencer par préparer la pâte, elle repose 2 heures.
2. Fouettez la crème et le fromage ail et fines herbes ensemble. Garnir le fond de pâte avec.
3. Parsemez de thon émietté et les champignons.
4. Déposer des tranches de mozzarella et parsemez de gruyère.
5. Préchauffez le four à 200° et enfournez pour 30 minutes de cuisson. Servir aussitôt.