tarte au citron vert, speculoos

Publié le par plaisir-gourmand

tarte au citron vert, speculoos

Pour 8 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Pour la pâte spéculoos:

  • 280 g de spéculoos
  • 90 g de beurre

​Pour la crème de citron vert:

  • 4 œufs
  • 4 citrons vert ( 4 jus et 2 zestes)
  • 400 g de lait concentré sucré
tarte au citron vert, speculoos

Préparer la pâte spéculoos:

  1. Préchauffer votre four à 180 °.
  2. Verser dans un saladier les spéculoos réduits en poudre, puis le beurre et bien mélanger.
  3. Étaler le mélange dans un moule en remontant bien  sur les bords et tasser avec le dos d’une cuillère à soupe pour qu’il n’y ait pas de trous dans la pâte.
  4. Mettre à cuire 10 minutes, puis laisser un peu refroidir.

Préparer la crème au citron vert:

  1. Dans la cuve du robot faire mousser les œufs avec les zestes de citron, ajouter le lait concentré sucré et le jus des citrons.
  2. Verser sur le fond de tarte en enfourner environ 20 min à 180°.
  3. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur au minimum 2 heures.

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Yolande 19/01/2021 14:44

miammm elle doit être délicieuse cette tarte !!!

thithoad 08/01/2021 18:34

un très joli dessert!
bonne soirée!

ADETONA 15/11/2019 17:21

Je suis ADETONA J'aime donner des guérisons et voir les gens rentrer chez eux radieux.
Une guérison convient à tout le monde. Avec des problèmes de santé spécifiques ou simplement envie de vous sentir à nouveau à l'aise. Mes spécialités sont la tension dans la tête et les symptômes de la ménopause le retour affectif . Une guérison a lieu dans un environnement de confiance. Seulement ce que tu veux est guéri.

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