Cookies jambon, gruyère
Pour 20 cookies
Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
- 150 g de farine
- 2 œuf
- 80 g de beurre
- 2 pincée de sel
- 2 cc de levure
- 100 g de dès de jambon
- 80 g de gruyère
- Préchauffez le four 210°C.
- Mélangez la farine, la levure, le sel. Ajoutez l'oeuf, le beurre puis, le gruyère et les dès de jambon.
- Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé, et disposez dessus de petites boules de pâte de la taille d’une grosse noix, que vous aplatirez lègèrement avec la main.
- Enfourner 10 mn. Servez tièdes ou froids.