Gâteau au chocolat
Pour 8 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 à 30 mn
- 200 g de Chocolat Noir
- 4 œufs
- 100 g d'huile de noix pécan
- 150 g de sucre
- 80 g de farine
- Faites fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu mélanger-le avec huile de noix de pecan
- Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec un fouet. Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.
- Incorporez la farine et mélangez bien, sans trop fouetter.
- Ajoutez ensuite le mélange huile-chocolat fondu et mélangez.
- Beurrez et farinez un moule à manquer de 20 cm de diamètre. Versez-y la pâte à gâteau.
- Faites cuire 25 à 30 mn dans le four préchauffé à 180°C.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.