Financiers à l'orange
Pour 45 financiers
Préparation: 20 mn
Cuisson: 25 mn
- 125 g de poudre d'amandes
- 125 g de cassonade
- 125 g de farine
- 100 g d'huile d'amande
- 5 blancs d’œufs
- zeste 1 orange
- Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes, le zeste de l'orange et la farine. Préchauffez le four à 180°C.
- Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les au mélange puis ajoutez l'huile d'amande.
- Versez dans les moules. Laissez cuire 20 à 25 mn.