Mini brownies
Pour 35 mini brownies
Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 mn
- 200 g de chocolat
- 120 g de beurre demi-sel
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 1/2 sachet levure chimique
- 4 œufs frais
- Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain-marie tout en remuant. Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger. Allumer le four à 180°C.
- Verser un œuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt. Incorporer de la même façon les autres œufs. Ajouter la farine et le levure tout en mélangeant.
- Verser la pâte dans le moule à mini brownies. Enfourner et laisser cuire 20 mn.
- Une fois cuit, sortir du four attendre 5 mn et démouler puis mettre sur une grille.