Tarte courgettes et tomates cerises
Pour 6 personnes
Préparation: 25 mn
Cuisson: 40 mn
- 1 pâte feuilletée
- 1 oignon
- 500 g de courgettes
- 1 capsule de cœur de bouillon aux légumes
- 20 tomates cerises
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- gruyère
- sel, poivre
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites cuire l'oignon et les courgettes découpées en cubes. En fin de cuisson, ajoutez 1 capsule de coeur de bouillon aux Légumes.
- Battez les œufs avec la crème fraîche dans un saladier. Salez et poivrez.
- Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et versez dessus les courgettes. Rcouvrir avec la préparation aux oeufs puis parsemez de gruyère.
- Disposez les tomates cerises entière et enfournez pour 40 min.
Je participe au Défi Cuisine : Tartes sucrées ou salées