flan de saumon fumé

Pour 10 petits flans
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn

• 200 g de saumon fumé
• 3 oeufs
• 240 g de fromage blanc
• poivre
• d'aneth

1. Préchauffer le four 180°C.
2. Couper le saumon en petits morceaux.
3. Dans un saladier battre les oeufs avec le fromage blanc. Assaisonner avec l'aneth et du poivre, incorpoer le saumon et bein mélanger.
4. Verser le préparation dans les moules. Enfourner pendant 30 mn.