Tarte poivron, tomates séchées et chèvre
Pour 6 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
- 1 pâte feuilletée
- 2 petits oignons
- 1 poivron
- 6 tomates séchées
- 1 buche de chèvre
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- Etaler la pâte sur le fond du moule.
- Dans une poele, faire revenir les oignons émincés et le poivron puis les disposer sur le fond de tarte.
- Couper les tomates séchées en morceaux les répartir sur la tarte et disposer les rondelles de chèvre.
- Préparer l'appareil en fouettant les oeufs avec la crème et assaisonner. Verser sur la tarte puis enfourner 25 minutes à 180°C.