Minis madeleines au citron

Publié le par plaisir-gourmand

Minis madeleines au citron

Pour environ 50 petites madeleines
Préparation: 10 mn
Cuisson: 9 mn

  • œufs
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre fondu
  • 50 g de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • Zeste d'un citron
Minis madeleines au citron
  1. Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre. Fouettez
  2. Mélangez la préparation au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle blanchisse et double de volume. Ajoutez la farine, la levure, le lait et mélangez à la spatule. Ajoutez ensuite le beurre fondu et les zestes du citron mélangez à nouveau. Filmez et réfrigérez toute une nuit.
  3. Le lendemain, préchauffez le four à 220°. Déposez une noix de pâte dans chaque empreinte du moule à madeleine. Remettre la pâte restante au frais.
  4. Enfournez la plaque pour 3 minutes à 220° puis poursuivre la cuisson 6 minutes à 200°.

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cléménce 26/03/2020 12:40

Je suis une femme avec 3 enfants . Depuis le debut de la pandemie du Covid 19 , je me suis retrouvé en difficulté pour subvenir aux differents besoins de mes enfant et moi. J'ai demandé à mes voisins et j'ai ma banque pour aider , mais la situation de panique générale ne permet pas que je reçois de l'aide. j'était en grave difficulté. J'ai répondu quelques offres de prêt sur Internet et en continuant mes recherches , j'ai lu un témoignage de prêt qui a parlé d'un homme honnête et sérieux . Eh bien cet homme du nom de Thierry Croquette m'a aidé avec un prêt de 18,000€ . Je vous garantis que j'ai reçu le prêt que la semaine dernière et grâce à cet argent , je pourrais payer mes factures. Il est vrai que j'ai accepté de payer pour l'argent et pas mal que les autres escrocs . Si vous voulez faire le prêt , vous conseiller et vous guider vers cet homme et vous ne serez pas déçu . Là, vous avez son adresse émail : thierry.croquette11@outlook.fr

isabau 17/03/2018 23:40

dans votre recette vous le precisait vous dites de rajouter le lait au melange isabau

katia 21/03/2018 18:26

pardon je viens de mieux regarder je me suis tromper vous avez raison j'ai oublié la quantité de lait je viens de remettre la recette a jour. merci

isabau 17/03/2018 09:54

svp qu elle quantitee de lait pour la recette je pense que c est un oublie merci de me le faire savoir merci bonne journee isabau

katia 17/03/2018 14:46

bonjour, non ce n'est pas un oublie il n'y a pas de lait dans cette recette de madeleine. bonne journée

mélie melo en cuisine 12/11/2015 18:07

miamm a croquer