Omelette Patates, tomates et viande hachée

Publié le par plaisir-gourmand

Omelette Patates, tomates et viande hachée

Pour 4 personnes

Préparation: 20 mn

Cuisson: 20 mn

  • 10 oeufs
  • 5 pommes de terre
  • 4 tomates
  • 200 g de viande hachée
  • ciboulette
  • sel, poivre
Omelette Patates, tomates et viande hachéeOmelette Patates, tomates et viande hachée
  1. Cuire les patates à la vapeur ou dans une casserole d'eau chaude pendant 15 mn. Puis couper les en cubes
  2. Dans un saladier mélanger les oeufs en omelette et assaisonner avec le sel, poivre et ciboulette.
  3. Couper en rondelles les tomates.
  4. Dans une poêle chaude faire revenir les patate avec la viande hachée. Ajouter les rondelles de tomates et laisser cuire quelques minutes.
  5. Verser dessus les oeufs, remuer doucement et laisser cuire a feu doux.

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Publié dans tortillas et omelettes

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